Charlie – le petit costaud de saison ! Mélange

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6,0040,00

Charlie – Café bio – mélange 90% Arabica /10% Robusta

Café fort (Intensité 3/3)

Idéal pour espresso ou cafetière italienne

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UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , , , ,

/ Un peu costaud mais pas trop – juste ce qu’il faut  ! // Je vois des matins qui chantent et une journée qui pétille. Je sens un mélange épicé qui réveille les papilles. J’entends la cafetière qui siffle et la radio qui grésille. Debout !  

Origine : Arabica du Pérou et du Guatemala (90 %), Robusta d’Inde (10% )

Un mélange de nos deux Arabicas des Amériques – du Guatemala au Centre, au Pérou à l’Ouest – sur une légère base de Robusta d’Inde. D’un continent à l’autre, on se promène pour vous offrir une recette testée et parfaitement maîtrisée.

Profil : un café corsé à l’italienne aux arômes de cacao et d’épices.

La minute caféinomaniaque : Le Robusta et l’Arabica sont deux variétés de cafés aux propriétés bien particulières : le Robusta – dont le nom scientifique est le Canephora – pousse en plaine et, comme son l’indique, est robuste ! Il est plus caféiné que l’Arabica qui pousse en altitude, ce qui lui confère complexité et acidité. En Europe, l’Arabica est davantage apprécié – l’amertume du Robusta n’étant pas toujours recherchée, mais c’est une question de goût ! Ajouter une touche de Robusta à notre mélange pour café fort ou espresso permet de donner du caractère à cette tasse, laissez vous tenter !

Bonne dégustation !

Informations complémentaires

Poids ND
Mouture

Grain, mouture espresso, mouture cafetière italienne, mouture filtre, mouture piston

Poids

2 kg vrac, 1 kg, 250 gr

1 avis pour Charlie – le petit costaud de saison ! Mélange

  1. guy

    Un pur délice quotidien !

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