//Délice des sens, nouvelle expérience ! Faire honneur au producteur, mettre en valeur le dur labeur.// Un microlot produit par trois producteurs sur la province de Cajamarca, une traçabilité parfaite pour une expérience unique. Laissez-vous tenter !
Producteurs : Carlos José Rufasto Delgado, Ferme “El Choloque”
Ygnacio Perez Gonzalez, Ferme “La Chirimoya”
Aurelio Diaz Cubas, Ferme “La Laguna”
Coopérative : Rutas Del Inca
Région : Cajamarca (Nord Pérou)
Altitude des parcelles : 2050 m
Variétés des caféiers : Caturra, Typica, Catuai, Bourbon et Catimor
Process : Lavé – Anaérobie
Récolte : Manuelle, septembre à octobre
Certification : Agriculture biologique
Microlot – Note 86+
Profil de la tasse : café léger aux notes de miel, thé noir, fruits exotiques
Café acheté en direct producteur @Roasters United .
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